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非遗项目走访第四站——扬州三把刀、饮食文化
发布时间:2018/9/12 17:42:07  点击次数:133
  911日,市文广新局范梅青副局长带领公共文化处、市非遗保护中心工作人员调研走访了“扬州三把刀”及饮食类非遗项目,走访了紫罗兰理发店、永宁泉浴室、富春、冶春、九如分座、淮扬菜博物馆、休闲文化协会等保护和传承单位,拜访了徐永珍、陈恩德、陆松林、周彤、周晓燕工作室等代表性传承人和从业人士,与相关保护单位的领导座谈,就非遗立法的意见建议、非遗保护传承的经验做法、生产经营中存在的问题诉求等方面进行了交流,通过本次调研,深入了解了扬州三把刀和饮食类非遗的现状;进一步增强了非遗主管部门和保护单位的联系,推进互补合作;对于非遗立法,大家充满期待,相信在非遗保护传承发展中发挥更大的作用。
 
富春花园茶社
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扬州炒饭
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扬州糕点
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中国淮扬菜博物馆
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紫罗兰理发店
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紫罗兰理发店,沈金塘总经理和省级传承人潘继凌详细介绍了公司的历史沿革、技艺传承和发展现状
在徐永珍大师工作室
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永宁泉浴室实地查看九条地龙的传统工艺
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